林嘉晏〈一次難忘的用餐經驗〉

還記得那年生日非常特別，是在除夕夜，當大家都在圍爐吃晚餐時，我們家正在準備切蛋糕、唱著生日快樂歌，我永遠無法忘記那次生日大家一起吃飯時，討論著我的成長史：幾歲開始不用包尿布、幾歲會走路、幾歲第一次叫了爸爸媽媽……

隨著菜餚一道道上桌，我的口水也隨之流了下來，當時媽媽嘴裡碎碎唸著：「你生日我才是那個該被寵的吧！」我才意識到自己坐在餐桌前的椅子上，都沒有幫上忙，我趕緊去把魚啊、菜啊一一端上桌。待菜餚都擺放好時，全家圍聚著一桌子菜，一邊回憶著今年所發生的一切大大小小的事情，當然還有壽星──我──的成長史。那是我第一次成為一個話題的主角，我聽到了許多我自己生命中的片段，那些大大小小、或記得或記不清的人事物，同時還察覺到了我身邊的人都比我還要在乎我生活細節、瑣事。原來，有人比我還要更愛我。大家一邊吃著飯，一邊繼續聊著我的事，聊到忘我，那頓飯都吃了快三個小時了！

隨著菜餚一道道上桌，我的口水也隨之流了下來，當時媽媽嘴裡碎碎唸著：「你生日我才是那個該被寵的吧！」我才意識到我在餐桌椅子上都沒有幫忙，我趕緊去把於端上桌。待菜餚都擺放好時，全家都在回憶著今年所發生的一切大大小小的事情，當然還有壽星---我，的成長史。那是我第一次成為一個話題的主角，我聽到了許多我自己生命中的碎片，還察覺到了我身邊的人都比我還要在乎我生活細節、瑣事。原來，有人比我還要更愛我。大家一邊吃著飯，一邊繼續聊著我的事，聊到忘我，吃了頓飯都吃了快三個小時了！ 

 到了我最喜歡的部分了：切蛋糕，那時的我在蠟燭都還沒有點燃前，就已經在腦海裡想出了千萬種的生日願望。「來！小壽星來唱生日快樂歌嘍！」我迫不及待地衝向蛋糕，差點就把蛋糕給撞倒了。大家都叫我不要那麼激動，唱個歌而已。等到要吹蠟燭時，我說出了那千萬個生日願望的總結：「大家身體健康、越來越好看，讀書的成績都名列前茅，賺錢的都發大財！變成台灣首富！」蠟燭也隨之被吹熄，大家的笑聲歡顏隨著燈點亮繼續燦爛清響。

到了我最喜歡的部分了：切蛋糕，那時的我蠟燭都還沒有點燃，我就已經在腦海裡想出了千萬種的生日願望。「來！小壽星來唱生日快樂歌嘍！」我迫不及待地衝向蛋糕，差點就把蛋糕給撞倒了。大家都叫我不要那麼激動，唱個歌而已。等到要吹蠟燭時，我說出了那千萬個生日願望的總結：「大家身體健康、越來越好看，讀書的成績都名列前茅，賺錢的都發大財！變成台灣首富！」蠟燭也隨之被吹熄......。

在這天我感受到的不只是大家圍爐吃飯的和睦，更多的是大家對彼此生活裡的愛、細節，讓原本寒冷的冬天多出了別人沒有的溫暖。

 

 【批閱說明】
行文宜再略作修飾，避免太口語直述。

賀彥丰〈一次難忘的用餐體驗〉

現代美食百百種，但多少都有些令人挑剔的缺點，不是太油、太鹹、太重口味，就是用香料把我們的味蕾征服， 但這次的用餐，卻讓我體會到了什麼叫「真實」。

它是一家很不起眼的小餐廳，在民宅區的巷弄內，裝潢也沒有特別突出，但卻總是能讓垂涎三尺的饕客慕名而來，想必一定有它所獨具的吸引力。進到餐廳，坐下片刻，那一道道佳肴就如同運動完般，漫著熱氣到了餐桌上，油亮的外表，十足的香氣，讓我一度認為和外面幾家挺普通的餐廳一樣，但入口後的那瞬間，完全反轉我的想像。

或許又有「完美」能形容它吧，一口咬下的軟嫩，味覺的享受，和入口的滑順，無一不展現它的尊爵不凡，更重要的是，一丁點添加劑的味道也沒有，完全就是食物的天然，和那點綴後也絕不搶戲的辛香料，讓我能感受到食物褪去化學外在的最真實內在。

現在想想，在現今這個環境下，能吃到這樣沒有任何偽裝的原始食物，除了自己下廚外，幾乎是不可能。或許要在掙脫掉外在的加工束縛後，品嚐起來才是真正地好吃。這也和人一樣，我們又何嘗不能脫下我們最不真實的外表及一切限制，用我們最屬於自己的那個內在，來迎接這個世界，這確實不簡單，可是就像這些佳肴一樣，獲得了大眾喜愛，那我們也一定在未來的某天，顯露出自己的內在美。

自從第一次造訪後，也有再繼續回訪，畢竟那最真實的食物多吸引人啊，能在這被化學、加工所編織而成的世界脫穎而出的，只有這樣最真實的餐點才能被人所愛載，同樣地，也只有真正展現出自我的人，才可以在這有點虛假的世界，重回那最原始，不受任何拘束的內在。